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韓國烤肉醃料:
韓國烤肉醃醬 1瓶300cc
梨子 1顆
蘋果 1顆
洋蔥 1顆
蔥 兩支
蒜頭 ㄧ大把
果糖(或砂糖，韓式麥芽糖漿) 半杯
醬油 半-1杯
熟白芝麻 半杯
香油(芝麻油) 半杯
豬五花肉 厚 烤肉用 家樂福大盤裝
($200/盤)*3
食品收納盒 (約22*17*8) 3ˊ
1.梨，蘋果，洋蔥切塊狀，蔥切段，蒜頭去皮。
2.全ㄧㄚ材料進果汁機(除了肉)攪拌。
3.醬汁與肉一層層擺進收納盒。
4.擺進冰箱約三小時以上即可。
處理方法: 與蔬菜炒，或烤。
*可搭配韓國泡菜，做出拌飯料理。
*可搭配韓國涼乾麵。
辣涼乾麵：
１ 五花肉+燒肉醬煎
２ 小黃瓜切絲
３ 水煮蛋切半
４ 白麵線煮好，瀝乾
５ 大碗，韓辣醬：水果醋： 糖或糖漿，２：１：１。
擺式：
碗底： 醬料，然後麵線，擺上小黃瓜絲，泡菜ㄧ搓，燒肉，半白蛋。即可。
韓式烤五花肉+沾醬 :
1.五花肉撒上薄海鹽
2.五花肉上已預熱烤盤，或平底鍋
3.肉呈現部分金黃，有熟，即可。
三種不同沾醬:
沾醬1:椒鹽+香油
沾醬2:香油+醬油+磨熟白芝麻+蒜末
沾醬3:韓式辣椒醬+韓式豆醬+糖1/2+味霖1/2
韓國拌飯
涼拌菠菜:
1油微熱，菠菜切段，少許蔥段， 約5公分，拌炒。
2起鍋前，少許鹽，撒下磨好的熟白芝麻，香油，抓拌勻。
紅蘿蔔:
1切細絲，約5公分長，入水煮軟。
2撒薄鹽，磨熟白芝麻，香油，搧涼。
白蘿蔔:
1切細絲，約5公分長，鍋內炒。
2加少許水炒軟,加ㄧ點醬油，少許鹽，白芝麻，香油。
韓式燒肉。
泡菜。
荷包蛋。
韓式辣醬。
白飯，以上擺入大碗公與滴上香油，大攪拌，即可。
韓式涼拌菜
材料: 瘦豬肉，菠菜，胡蘿蔔，木耳，海鮮粉( 調味料都可) 白芝麻，大蒜泥，香油，醬油，韓國冬粉。
步驟:
1.肉，胡蘿蔔，木耳，菠菜， 切絲，長寬一樣，分開川燙，有軟就起鍋，不要太久。
2. 以上食材過冷水，瀝乾。
3. 冬粉煮好，過冷水，瀝乾備用。
4. 沙拉油，蒜泥，中小火，小心不要炒焦蒜泥。肉，炒半白。
5. 下胡蘿蔔，過一下，菠菜，木耳。
涼拌菜最後全攪拌在一起，磨點熟白芝麻，淋上香油，即可。
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